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发表时间:2020-01-26 11:37:54 作者:张骏来源:www.ku-edu.cn 397次阅读

烟台地处高纬度,气温相对较低,茶树生长季节长,茶叶产量较少。量上不占优势,主打品质走高端路线的话,烟台绿茶亟需抱团谋出路。正如烟台苹果、烟台大樱桃等品牌一样,只有先以统一的形象出现,才能在茶叶市场上获得一席之地。
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一、萎凋那文化血脉是鲜活的、跃动的,不是凝固在博物馆中书面的、不语的。不信,你去南宋御街上游两步,一年一度的《南宋斗茶会》,让您感受自宋以来生生不熄文化之火,白云满盏袅袅茶烟。不限可能,由你定义!
 随着中国茶市知名度的进一步扩大,市场不但在覆盖周边县市的茶园面积扩大到60多万亩,而且市场的集聚功能也在明显提升:一是来中国茶市交易的流动茶商比去年增加了100多名,尤其是来自嵊州和磐安的流动茶商增加人数为多数,如嵊州的夏茶加工量较大,这些流动茶商在产茶地与中国茶市往返购销,起到了链接产销的购销作用;又如磐安往年的夏茶生产量很少,而今年夏茶价格的提高也促动了茶农生产夏茶的积极性,今年夏茶磐安龙井的交易量明显增多;二是来茶市直接采购夏秋茶的外地茶商也成倍增加,大多外地茶商也知道春茶旺季后,中国茶市的交易是逢农历一、四、七的集市交易,所以每到集市交易那天,茶商也来茶市直接采购,当天发货。茶市在集市交易日仍呈现春茶交易时熙熙攘攘、交易繁忙的景象;三是经营其它茶类的茶商增加,茶市目前共入驻经营户451户,其中经营龙井绿茶类369户、铁观音28户、大红袍2户、普洱茶2户、茶包装茶具茶机茶艺品33户、托运餐饮等其它配套服务17户。茶市已逐步改变了以单一经营龙井茶的现象,向经营多茶类发展;四是茶市带动效应越来越明显。中国茶市的繁荣,促进了茶叶加工组织化程度进一步提高,如茶农集中茶机加工的普及率明显提高,使茶农到茶市直接投售的明显减少,直接降低了茶农的加工成本和交易费用,这也是2010年茶农生产积极性提高的因素之一。另随着茶机的推广使用,推动了茶机生产的发展,据农机部门反映,全县已拥有茶叶机械加工企业30多家,年产茶机近4万台,茶机械产品销往全国各地,成为新昌茶产业的一个新的增长点。
  乌金:或许是因为叶片鲜嫩,这片茶叶才泛黄。  相比立顿这样的世界知名茶品牌,中国的茶企虽多,品牌也是多样混杂,从云南的普洱到福建铁观音,茶的地域特点十分明显。传统的名茶西湖龙井、武夷岩茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春、黄山毛峰等因产品品种品牌共享,导致生产和销售企业众多,产品鱼目混珠、良莠不齐,市场整体表现都较为混乱。
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编辑:秦潇

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